老龙井米青石的井沿上,刻有乾隆皇帝御书的“老龙井”三字。杭州有官司,争老龙井。皆因这翁家山村之下,还有一村叫龙井村,该村的村民说正宗的老龙井应该在他们那儿,但翁家山村因有乾隆皇帝的御书在,故得理不让人,声大气粗地告诉游人:“真正的老龙井,在我们这里。”
一口水井有什么好争的?醉翁之意不在酒,争井是为了争茶。既然正宗的老龙井在翁家山村,那么,正宗的龙井茶也必定在翁家山村了。
西湖的龙井茶,声闻天下。近年来,虽然有诸如洞庭春笋、普洱、女儿环等一些极品的绿茶问世,但其影响力与涵盖面,都还远不及西湖的龙井。
杭州为东吴胜地,素有“半城湖水半城山”之称。那半城的山,参参差差,郁绿团团,略无芒刃。几乎每座山都有墨客骚人的韵迹。同样的,每座山上,都是丛丛簇簇的绿茶,它们统称为西湖龙井。西湖的每一处景点,都摆满了兜售龙井的茶摊,只是鱼龙混杂,游人稍一不慎,就会上当,买到假的龙井。
好事如我者,正值春茶上市的时候来到了杭州,游过西湖之后,又雇了一辆车,专程访茶访到了翁家山村。
这座山村在西湖与钱塘江之间,村下不远,便是有名的中国茶叶博物馆。对杭州风物了若指掌的出租车司机,把车停在了老龙井旁边。立刻,就有一群村民转将上来,盛情相邀我去他们的家中品茶。我选择了一位没有说话,却一直朝我微笑的中年人,跟着他进了他的家门。