金爷手脚麻利快,不到一会儿的工夫,几个人的打卤面就上了桌。面条是属于中国人的分餐制,自己根据个人喜好,从公共的卤汁搪瓷盆里,盛出相应份数的卤汁,浇在自己的面码上。
金爷家用的是老式搪瓷碗,各个看着都那么有年代感,克里斯爱不释手。
四个人围坐在院落中的石桌,石凳刚好四人。
“我记得有一次,我姥姥用鸭子熬制的高汤做卤汁的汤底,可好吃了!”画眉笑道,她见金爷没动筷子,示意克里斯也不要动。
金爷将围裙解开,叠放到石凳上当垫子坐下:“你说的这种做法,在梁实秋的《雅舍谈吃》里提到过,估计是受咸丰、同治两朝天子的影响。这俩人爱吃鸭子。”
见金爷开吃,三人才开动拌面。别看麒麟最小,他这筷子用的,可比画眉地道。
克里斯看在眼里,笑着调侃:“我怎么觉得,麒麟用筷子比你的顺手儿啊?”
“那当然啦!我们家其实不怎么吃面食,我活那么大,都没怎么用过筷子呢。用你们西洋的勺子,倒是家常便饭。”
正说着,只听金爷眯眼抬头,向门口望去:“品哲?别再门口倚着门成么?有事儿进来!”
众人皆看向门口的罗品哲,只见这小子低头倚在门口,狗熊痒痒蹭来蹭去,双手间藏着个塑料玩具,还遮遮掩掩,下巴都快掖进领口去了。