“这是荠菜，这是清明菜。”
杜梨分别指了指面前的两个筐子朝他道：“荠菜包的锅贴和饺子都又香又可口，但清明菜是要捣烂和糯米粉和在一起做粑粑的。”
“哦——”
海峰这才有些明白地点了点头。
“海燕，等忙过午饭时间，你就帮我把这些荠菜全部洗干净切了，海峰和秋生两个就负责捣清明菜，我来教你们做煎饺和清明粑粑。”
“嗯，知道了。”
因为今日早上做的锅贴得到了客人们很高的评价，海峰和海峰两人情绪也很高涨。
昨日他们还因为和食轩生意被抢而愁眉不展，没想到杜梨却在一天的时间内就找到了应对的方法。
“梨姐，你放心吧，我和海燕一定会尽快学会，不让店里的生意再被别人抢走。”
“嗯。”
听到海峰信心满满的话，杜梨也笑着点了点头。
他们三人在后厨里说话时，胡大刚就在中间的院子里麻利地劈着柴。做吃食生意要用到的柴火非常多，平日这活儿都是由海峰和秋生轮着干，如今他们两个都被杜梨派上了活儿，就只能让胡大刚来。
不多时，来店里吃中饭的人果然少了起来，到午后一个时辰，就基本没什么人上门了。
杜梨见时间差不多，便派胡大刚到外面帮忙，自己则带着秋生和海峰兄妹热火朝天地忙了起来。
揉好的面团搓条切块，用擀面杖一擀就变成了饺子皮。然后把荠菜加入少许肉末一炒，用饺子包好放进油锅里一煎，就变成了香喷喷的煎饺。