这一次曲时瑾回到了生她养她的家,再不用回那个令她憎恶的恶心地方,一路愁容的她此刻终于有了笑容。
凉儿等候在门前,瞧着众人回来喜笑颜开道:“姑娘可叫婢子好等,三姑娘说今儿二姑娘必然能回来,吩咐婢子做了几道二姑娘喜欢的菜食,二姑娘饿了吧?”
“凉儿手艺好,我一想那个味道便饿了。”曲时瑾笑着说,由凉儿和她的贴身婢女扶着进了院子。
茶香菌子汤味道鲜香,汤底透亮,油腥被纱网滤的十分干净,食材保存了原有的鲜味;红烧肉酥烂入味,肥而不腻,色泽红亮,酱香浓郁。
汤刚被恬儿盛出来,热气升腾,汤面上洒满碧绿的香菜末和葱花,还有切成薄片的酱肉。
恬儿说道:“知道二姑娘喜欢吃鱼,我们姑娘吩咐,一定得炸些鱼来给您尝尝。”
说着,恬儿夹了一块鱼段放在了曲时瑾的碟子中。
鱼段被炸的金黄,盛出来另起锅,油热后放葱、姜、蒜和花椒爆香,再把鱼段放进去简单翻炒入味,最后搁些黄酒、糖和香醋,大火收汁。