一及香港片剧情介绍:茄子还可以降低血液中胆固醇的浓度，故常食茄子对预防冠心病等有很大的作用。茄子适宜于烫、烤、腌、炸，食欲不振的人适合吃炒茄子。茄子吸油，可以祛除油腻感，容易入口，p-胡萝卜素的吸收率也比其他蔬菜高10倍。因此，与其他含有p-胡萝卜素的蔬菜一并摄取，更能发挥防癌效果。7玉米——抗癌保健玉米是一种常食的谷类食物，营养十分丰富。主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等无机盐。此外还含有胡萝卜素、维生素B6、维生素B2、烟酸等。中医学认为，玉米性平、味甘，具有利尿、止血、利胆、降压等功用，适用于肝炎、 ...