一八
这种现象，只能认为隐藏着某种信仰方面的理由。也就是说，这种对喜事而言不可或缺的特殊饮料，被认为非女性不能制造，又或者是只有女性才具备酿造的能力。kamosu这一日语词，在古代也被称为kamu。在冲绳的岛屿上，直到最近，只有用于祭神的酒，仍然在使用由年轻漂亮的姑娘细细咀嚼洁净，再将嚼过的米吐进器皿中盖上盖子发酵的做法，还留下了kamizake一词。也就是说，这种最为贵重的酵母，看起来只能从纯洁的处女口中方可求得。与此相同的例子也存在于塔西提等其他太平洋岛屿。波利尼西亚在引入洋酒之前，kava是其唯一的催醉饮料。这也是将某种植物的根由女性咀嚼以后吐在木的器皿中的东西，过一段时间后她们也参加酒宴，大家一起轮流传着喝。
