马冬梅回到家里，已经过了晚饭的时间。屋子里弥漫着一股好闻的香气，何书秀在熬烧烤汁，月嫂和表嫂丽敏在逗孩子玩。
何书秀闲下来的最大爱好是“研创”烧烤新品，像芝麻肥肠串烧、香玉南瓜串烧、鸡皮葱肉串烧都是他慢慢琢磨出来的招牌烧烤。他还特别重视配料，烧烤酱、烧烤汁隔一段时间一定换换味道。他说了，汁水酱料是烧烤的灵魂。他还说了，我要烤出人人喜欢吃的烧烤。这是他最大的理想。
何书秀熬的烧烤汁味道确实不同一般。他用的大部分配料是从山区老家运过来的，像山里野生野长的山姜籽、野山姜、野山葱。单单烤羊肉他就配制好几种汁水，尽量照顾到口味不同的顾客。前些日子老舅来了一趟，这老舅年轻时在外打工，有些见识，和他说起灵香草可以去腥驱寒，辟秽，以往熬羊汤的时候放上一两枝，味道清香。何书秀第一次听说用灵香草来做佐料，今天晚上他试着在汁水里加了灵香草。他把几串羊肉浸入汁水里，告诉大家，等会有羊肉串吃。
