香玉进来后就到刘御厨,“刘师傅,帮我配个酱汁。”
“郡主,不知想要什么样的酱汁?”刘师傅是个五十来岁,跟牛大勺的胖大相反,是个干瘦的小老头。
香玉摸着下巴笑道:“咱们来个新鲜的,就弄个薄荷酱,来个酸辣味的。”
“这个……。”刘师傅尴尬地说,“薄荷怎么做酱?”
香玉道:“我来先做一遍。不用做很多,其实很多香料都可以做成酱汁的。这些很好弄,每天少做一点,等过些日子就知道哪些是受欢迎的了。我一直觉得,菜好吃是最基本的要求,还要摆盘好看,颜色搭配漂亮,这样做出来的菜才叫美食。”
大多数人烧菜都不在乎摆盘,就像一盘炒饭,那确实只是一份炒饭。同样的味道,但摆盘漂亮如画的就会有更多的人喜欢。
薄荷在这个季节还是很新鲜的,这东西是香玉的最爱,再加上别的佐料,捣碎煮好,等凉了后就是酱汁。
做完这些,刘师傅觉得他又打开了一道美食的大门,原来酱并非全是黄豆酱呀。
香玉美滋滋地端着一碟酱汁往大门口走,雪白的碟沿边画着点点红梅,绿色的薄荷酱点缀其中,确实好看。
只是还未踏出大门口,便听到了外面有人在争吵。
“……哼,不就是我们部落里最常见的烧烤吗,有什么了不起的。”一个带着外邦口语的人取笑道。
另一人也同样说不好中原话,接着说:“既然是常见的,那你还吃的满嘴流油,真是让人瞧不起。”