还有什么爱拨益加鸡,就是AA鸡,通体毛色全白,也是从M国引进来的品种。
聂卫平是厨师,总觉得还是花国本土的鸡好。
比如浦东地区的九斤黄,肉蛋兼用型鸡种,肉质就很不错。
要么花国第一个育成的兼用型鸡种,狼山鸡也吃得。
实在想找肉鸡的话,广东的石岐杂鸡,养一只成鸡得九到十个月,比六十天出栏的白羽鸡要好得多。
买了一只鸡,又买了点牛肉。
牛肉比较贵,六块钱一斤。
聂卫平寻思剩下总比不够吃的好,买了两斤,回家后跟着鸡一块酱卤了。
卤起来时是很香,色泽也好看。
芽芽带去实验室后一片欢腾。
因为味比较大,而且里头也有各种数据和贵重的仪器,于是人手一块鸡肉蹲在院子吃。
之前芽芽分享的晒冬瓜干,不少人回去试了,什么炒冬瓜皮,晒干冬瓜煲肉等等。
一些没等晒干就发现冬瓜长虫的,有些腌的,炒的,都觉得味道就那样。
后来跟芽芽一打听才知道人家哥哥是厨师。
一样的食材,普通人做出来的成品能跟厨师一样吗!
心里都有数,这回吃着再觉得有多好吃,也没有人开口问怎么做了。